信玄餅の金精軒に突撃するのだ！

信玄餅の製造元に行ってみることに

甲斐善光寺参拝の際、名物は何かと考えると、どうやらこの地には「信玄餅」なる特産土産があるらしいと判明。更に夏季限定として「水信玄餅」があるらしいが、日持ちどころか30分しか保たないので本店でしか買えない代物らしい。何はともあれ観光スポットに行けば信玄餅に出会えるに違いないと思っていた。土産もいけど、できることなら店頭で食べてしまいたい。お茶を頂けたらなお結構。そう思って甲斐善光寺参道の店や武田神社前の店に行ってみたのだが、土産用のセット品しか存在しない。これは土産屋で物色してるから種類が無いのであって、本店に行けばきっとバラエティーに富んだ商品があるはず。丁度帰り道の途中だし。目指すは製造元である「金精軒」。場所は甲府市内から案外距離がある。国道20号線をひたすら北上するのであった。

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【Mini DATA】
金精軒 本店
所在地：〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原２２１１
電話：[phone]

いきなり寄り道してしまいます

GWにしては道路は順調。店舗の位置も把握してあり間もなく到着、の筈がその目前で酒蔵を発見してしまった。店頭に大き杉玉を掲げた「七賢」というブランド。そういえばこの辺りで看板をよく見かけたような気がする。

思わず店の真ん前の車を停めて店舗の中に。店内は客が非常に多く、試飲販売はモチロン風変わりなカフェやら古い座敷やら、更には工場見学の受付もあるらしい。

座敷の雰囲気を見ると酒蔵の旧家っぽい感じ。

通路の中央には鉄道が敷かれ、蔵が並んでいる。

カフェでは糀を使用したドリンクなどが提供されているみたい。

土日限定20食に釣られて注文した糀トースト。糀で甘い味付けのトーストをきなこやシナモンやゴマを付けて食べる。ゴマも悪くないがシナモンが旨い。

通路奥には弁天様も。

工場見学があるみたいだね。

オリジナル土産品の数々。一升瓶のような陶器に惹かれたけどやや大きい。もう少し小さかったら使えるのに。青い瓶は一輪差しかな。

ようやく金精軒へ

七賢では少しのつもりががっつり足止めを食らってしまった。販売所で試飲を勧められたけど運転者はムリっしょ。残念だけどね。七賢をひと通り探検した後、いよいよ数10メートル先にある本来の目的地である金精軒へと向かった。こちらもなかなかの古い建物で、それほど広くない店内は常時客でいっぱいの様子。

種類があるはずだと睨んだ通り店内には様々な商品が並んでどれもこれも美味しそう。あれもこれもと目移りしてちっとも選べない。

残念ながら噂に聞いている水信玄餅は残念ながらまだ早く、その替わりに「水まんじゅう」と「草餅」と「ゆべし」を食べてみることに。店頭の座席に座るとお茶まで淹れてくれました。

水まんじゅうは正直言って大体の味も食感もわかるじゃないですか。むしろ意外だったのが草餅。これがすっごく香りが良くて美味しい。そして食べる前躊躇してたんだけど食べてみたら食感が面白かったのがゆべし。もっと甘かったりするのかと思ったら案外すっきりと食べれました。

残念ながら信玄餅のバラ売りが無かったのですが、替わりに見つけたのが「生信玄餅」。土産屋で売ってるものとは違い、日持ちしないタイプの信玄餅。これを持ち帰り用の土産としました。

どら焼きは従来タイプと生とがあり、それとは別に変わり種があるのです。全部食べてしまいたい。

生信玄餅は一つが大きいんです。ついてる黒蜜ときなこを掛けて頂きます。これがすっごく柔らかいの。本店まで来てみるものです。

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